Thiết kế quán cafe acoustic -Mô hình và tiêu chuẩn thiết kế


Thiết kế quán cafe acoustic không chỉ đơn giản là kinh doanh phục vụ ăn uống truyền thống mà hướng tới một không gian nghệ thuật giúp khách hàng có được những giây phút thư giãn trọn vẹn với những món đồ uống ngon cùng các giai điệu âm nhạc hấp dẫn trong một không gian nội thất đẹp, khơi gợi mọi giác quan cảm xúc.

Quán cafe acoustic vốn là một phân khúc rất riêng biệt trong hệ thống kinh doanh F&B, khá khác biệt về cách thiết kế quán cafe so với những mô hình khác. Mô hình quán cafe acoustic họn âm nhạc là yếu tố chính để “hút khách”. Vì vậy, để đầu tư kinh doanh mô hình này thành công, chủ đầu tư cần nghiên cứu kỹ về đối tượng khách hàng tiềm năng, phong cách thiết kế, những đặc trưng tạo nên một không gian nghe nhạc hoàn hảo.

thiết kế quán cafe acoustic
Xu hướng thiết kế quán cà phê acoustic

Xu hướng của loại hình kinh doanh quán cafe acoustic

Khi đến với các quán cafe acoustic, khách hàng sẽ được thưởng thức những tiết mục trình diễn ca nhạc trực tiếp và còn có cơ hội “order” những ca khúc mình yêu thích hoặc đặc biệt hơn chính là khách hàng cũng có cơ hội để trở thành những nghệ sĩ trên sân khấu. Đây là điều tạo nên sự khác biệt của cafe acoustic so với các quán cafe truyền thống, giúp thu hút một lượng khách hàng cố định, là những người yêu thích âm nhạc.

Bên cạnh đó, mô hình kinh doanh này tuy được nhắc đến khá nhiều trong những năm gần đây nhưng hiện tại số lượng vẫn còn khá ít và phân bổ không tập trung. Vì vậy, nếu các chủ đầu tư có ý định tham gia sẽ có khả năng thành công rất cao.

Hiện nay dòng nhạc acoustic rất phổ biến và được đông đảo người nghe yêu thích, có thể phân loại khách hàng theo độ tuổi (tuổi teen, giới trẻ nói chung, người trung tuổi…), sở thích âm nhạc (nhạc Trịnh, nhạc rock, nhạc trẻ…), mức thu nhập (tầm trung, trung bình khá, thu nhập cao…) từ đó định hình được phong cách thiết kế, “gu” âm nhạc mà quán hướng tới.

Điều này vừa là cơ hội vừa là thách thức đối với các chủ đầu tư, để giữ chân khách hàng thì phải có sự đầu tư tốt về ban nhạc, dụng cụ và một không gian đẹp, hoàn hảo với hệ thống âm thanh, ánh sáng để mang đến những cảm xúc trọn vẹn.

thiết kế quán cafe acoustic
Đầu tư kinh doanh mô hình quán cafe acoustic vừa là cơ hội vừa là thách thức

Đặc trưng trong thiết kế quán cafe acoustic

Hướng tới phong cách mộc mạc, ấm cúng

Nhạc acoustic chạm tới cảm xúc người nghe bởi phong cách chân thật và mộc mạc nên thiết kế quán cafe acoustic cần hướng tới điều này để tạo được sự đồng bộ giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Tuy nhiên, không phải vì thế mà mọi quán đều có thiết kế giống nhau; tùy theo chủ đề, đối tượng khách hàng mà có sự trang trí, biến tấu phù hợp.

Ví dụ quán acoustic hướng tới các khách hàng trung niên, có thể trang trí không gian theo trường phái cổ điển xưa với bàn ghế, các thiết bị loa kiểu cũ với tường xi măng trát dở, trần để lộ các đường ống bụi bặm. Nhưng nếu quán cafe có khách hàng là giới trẻ thì bố trí nội thất năng động, cá tính hơn với những phụ kiện độc đáo, ánh sáng đèn bắt mắt.

Thiết kế không gian mở

Theo phân tích thực tế, các quán cafe acoustic thường chỉ biểu diễn nhạc sống vào buổi tối, ban ngày vẫn tổ chức như các mô hình thông thường.

Chính vì vậy, khu vực phục vụ khách hàng gần sân khấu biểu diễn thường được thiết kế linh động với kiến trúc mở, không gian không có sự ngăn cách bởi các bức tường hay vách ngăn tạo sự thông thoáng vào ban ngày và buổi tối dù ngồi ở vị trí nào, khách hàng cũng có thể quan sát được sân khấu.

thiết kế quán cafe acoustic
Thiết kế quán cafe acoustic với không gian mở tạo tầm nhìn từ mọi góc độ

Đầu tư hệ thống loa, micro, nhạc cụ chất lượng

Một trong những điều tạo nên chất lượng cho một quán cafe acoustic là hệ thống âm thanh. Một lưu ý quan trọng trước khi trang bị nhạc cụ, thiết bị loa cho quán là phải nghiên cứu kỹ quy mô kinh doanh, phong cách thiết kế, đối tượng khách hàng mục tiêu. Ví dụ, nếu quán cafe có diện tích nhỏ, tập trung vào dòng nhạc nhẹ, cổ điển thì nên sử dụng loại loa kích thước vừa phải, âm thanh trầm lắng, nhạc cụ chỉ cần guitar, trống, kèn là đủ. Quán có quy mô lớn, nhạc cụ cần đa dạng phong phú để phục vụ nhiều dạng bài hát khác nhau, ca sĩ khác nhau.

Nhiều ban nhạc tự do hiện nay khi đến biểu diễn sẽ mang theo dàn nhạc cụ riêng, tuy nhiên, phần đông còn lại phụ thuộc vào cơ sở vật chất có sẵn của quán. Là người đầu tư thông minh, chủ đầu tư nên dành thời gian nghiên cứu thật kỹ hệ thống loa, micro đạt được độ tinh xảo âm thanh cao nhất.

Thiết kế quán cafe acoustic tiêu chuẩn

Sân khấu biểu diễn

Sân khấu phải được thiết kế ở vị trí trung tâm của quán cafe để mọi người ở các vị trí khác nhau đều có thể quan sát được. Kích thước của sân khấu cũng là một vấn đề cần lưu ý, phụ thuộc vào quy mô của quán và các hoạt động diễn ra trên sân khấu: số lượng dụng cụ, số người biểu diễn… Ngoài ra, chú ý thiết kế cao hơn so với mặt sàn nhà để khách hàng ở vị trí xa vẫn nhìn thấy được.

Sàn sân khấu nên sử dụng chất liệu gỗ cao cấp mang lại vẻ sang trọng, thanh lịch hoặc trang trí thảm lót sân khấu độc đáo như thảm nỉ, thảm cỏ nhân tạo… Bên cạnh đó, có thể tạo điểm nhấn cho sân khấu với tên hiệu của quán bằng bảng đèn neon bắt mắt hoặc đèn led. Chú ý thiết kế hệ thống đường dây điện gọn gàng, đảm bảo an toàn.

thiết kế quán cafe acoustic
Thiết kế quán cafe acoustic với sân khấu biểu độc đáo

Yếu tố ánh sáng

Khi thiết kế hệ thống ánh sáng cho quán cafe acoustic nên kết hợp nhiều kiểu đèn khác nhau tùy theo từng khu vực: khu vực quầy bar cần ánh sáng trắng cường độ thích hợp để việc pha chế được chuẩn xác, khu vực sân khấu nên có hệ thống đèn hắt sáng tạo hiệu ứng đẹp mắt, khu vực phục vụ chung thiết kế ánh sáng vàng dịu nhẹ tạo cảm giác thư giãn, thoái mái cho khách hàng.

Trang trí nội thất

Bố trí nội thất bàn ghế khoa học, đảm bảo khoảng cách giữa các bàn, lối đi rộng rãi, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và thuận tiện di chuyển.

Có thể sử dụng những mẫu bàn ghế bằng gỗ có tựa lưng cho khu vực phục vụ khách hàng hoặc quầy bar. Tránh lựa chọn kiểu ghế bành hoặc ghế không có tựa lưng vừa chiếm diện tích lại không phải là lựa chọn tốt để khách hàng ngồi lâu thưởng thức âm nhạc. Ngoài bàn ghế gỗ thì các mẫu bàn ghế chân kim loại hoặc bàn ghế mây tre đan cũng là những lựa chọn thích hợp.

Màu sắc trong quán thường nghiêng về những gam màu trầm để tập trung nguồn ánh sáng vào sân khấu biểu diễn, có thể sử dụng sơn tường hoặc giấy dán tường tùy theo điều kiện của chủ đầu tư. Tạo điểm nhấn cho quán bằng việc trang trí những loại dụng cụ âm nhạc trên các bức tường.

thiết kế quán cafe acoustic
Thiết kế quán cafe acoustic với những mẫu bàn ghế ngồi thoải mái

Thiết kế quán cafe acoustic phù hợp từng không gian

Không gian ngoài trời

Khi thiết kế quán cafe acoustic ngoài trời, chủ đầu tư thường chọn những vị trí ở vùng ngoại ô có giao thông thuận tiện, không gần khu dân cư để tránh ảnh hưởng đến sinh hoạt của người dân xung quanh và là nơi có cảnh quan đẹp, lý tưởng cho việc thưởng thức âm nhạc.

Bàn ghế ngoài trời sử dụng những chất liệu có sự thích nghi tốt với nhiệt độ, môi trường và có kiểu dáng đơn giản, kích thước nhỏ gọn để dễ di chuyển.

Sân khấu biểu diễn ngoài trời thường là không gian mở nên hiệu ứng âm thanh có thể bị tác động bởi các yếu tố môi trường xung quanh như mưa, gió… Chính vì vậy khi thiết kế lắp đặt sân khẩu cần phải cẩn trọng hơn so với bố trí trong nhà.

  • Lựa chọn những thiết bị âm thanh có công suất
  • Các đường dây điện cần gọn gàng, an toàn và có phương án để bảo vệ, che chắn cho các thiết bị trong trường hợp thời tiết xấu
  • Sân khấu ngoài trời không bị giới hạn về không gian nên chủ đầu tư có thể thiết kế hình dạng theo sở thích tạo ấn tượng cho khách hàng như hình chữ nhật, hình bán nguyệt, hình tròn… Có thể tích hợp nhiều ánh sáng đèn led khiến không gian sân khấu trở nên nổi bật hơn vào ban đêm.
  • Các khu vực xung quanh cần được trang trí một cách khéo léo, đảm bảo không làm ảnh hưởng tầm nhìn của khán giả.
thiết kế quán cafe acoustic
Thiết kế quán cafe acoustic ngoài trời

Không gian trong nhà

Quán cafe acoustic trong nhà thường là những địa điểm trong thành phố, sân khấu biểu diễn được thiết kế trong không gian kín. Vì vậy, nên sử dụng chất liệu cách âm để đảm bảo âm thanh được trọn vẹn nhất, giữ được sự riêng tư, thoải mái cho khách hàng và không gây phiền nhiễu đến các hoạt động xung quanh.

thiết kế quán cafe acoustic
Không gian quán cafe nhuộm màu thời gian

Một số trường hợp khách hàng vừa muốn được thưởng thức café, nghe nhạc vừa có thể ngắm nhìn cảnh quan đường phố, chủ đầu tư có thể sử dụng kính cách âm làm bức tường ngăn cách giữa không gian bên trong và bên ngoài.

Trái ngược với sân khấu ngoài trời có không gian thoải mái thì sân khấu trong nhà thường gặp phải hạn chế về diện tích. Tùy vào không gian tổng thể của quán để thiết kế phù hợp, kết hợp khéo léo giữa các hệ thống đèn, cách sắp xếp dụng cụ, vật dụng trang trí.

>>> Có thể bạn quan tâm: Mẹo thiết kế nội thất quán cafe sân vườn đẹp

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ qua Zalo