15 Ý tưởng thiết kế quán ăn ngoài trời độc đáo
Nội dung
Thiết kế quán ăn ngoài trời – Sự lựa chọn ưu tiên của nhiều chủ đầu tư nhà hàng hiện nay. Sở hữu thiết kế ấn tượng, mang đến những trải nghiệm thoải mái, tự do cho khách hàng sử dụng dịch vụ, mô hình thiết kế quán ăn, nhà hàng ngoài trời mang nhiều ưu điểm về sức hút và kinh phí đầu tư.
Với thiết kế hướng đến thiên nhiên và đặt sự quan tâm hàng đầu vào cảm xúc của người sử dụng không gian, các quán ăn ngoài trời, nhà hàng có sân vườn, có thiết kế sáng tạo dễ dàng ghi dấu ấn trong lòng khách hàng. Và hơn hết, nó lại chính là nhân tố quan trọng góp phần khiến dịch vụ và đồ ăn của bạn trở nên hoàn hảo hơn.
Liên hệ HOTLINE: 0938 740 809 để nhận tư vấn và xem thêm nhiều mẫu thiết kế nhà hàng đẹp
Bằng cách tạo ra một không gian đẹp, có tính liên kết, giúp mọi người gắn kết hơn, sẵn sàng chia sẻ, cởi mở với nhau, cùng nhau tận hưởng không khí thiên nhiên.
Ánh nắng nhẹ vào mỗi sớm mai hay ánh hoàng hôn lúc chiều tà, khoảng trời đêm lung lung, mát mẻ… tất cả đều là những nhân tố tự nhiên tuyệt vời mà các quán ăn ngoài trời có thiết kế thông minh có thể khai thác.
Ngoài ra, sự hấp dẫn khi kinh doanh mô hình này mang lại một lợi thế cạnh tranh trên thị trường giúp:
- Tạo ra cảnh quan đẹp thu hút nhiều khách hàng hơn.
- Tăng lợi thế so với đối thủ.
- Tăng hiệu quả kinh doanh và doanh thu của quán.
Ý tưởng thiết kế quán ăn ngoài trời được yêu thích
Với 15 mẫu thiết kế quán ăn ngoài trời đẹp dưới đây, hi vọng bạn sẽ tìm thấy được ý tưởng phù hợp với định hướng kinh doanh của bạn.
Quán ăn ngoài trời dọc những con phố
Kiểu thiết kế quán ăn ngoài trời dọc những con phố dường như không quá mới lạ, đặc biệt là ở các khu vực thành phố đông đúc. Nó mang đến sự tiện ích cho người dùng. Với sở thích ngắm nhìn dòng người qua lại, sự tấp nập và cuộc sống đang tiếp diễn, nhiều khách hàng yêu thích hình thức nhà hàng này.
Nó sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm ý tưởng thiết kinh doanh nhà hàng với một mức kinh phí không quá cao.
Khi lựa chọn hình thức này, bạn cần lưu ý: Nội thất bàn ghế phải lựa chọn kỹ lưỡng về kích thước và chất liệu để tiện sắp xếp di chuyển, chất liệu tốt có khả năng thích ứng cao với thời tiết nắng, gió thất thường; chuẩn bị tốt những vật dụng che chắn như mái che di động, những chiếc ô dù chất lượng cao, vách ngăn… nhất là đối với quầy bếp nấu nướng ngoài trời.
Có một số lựa chọn có thể tham khảo như lắp đặt một mái hiên từ đơn giản đến phức tạp như bạn có thể chọn mái hiên bằng gỗ và các mặt mở với các tấm phủ vinyl cuộn lại.
Nếu muốn một cái nhìn sang trọng và hiện đại hơn, có thể đầu tư vào một mái kính có thể thu vào. Điều này sẽ giúp khách hàng được che chở trong thời tiết xấu và có thể mở cửa để tận hưởng không khí ấm áp vào những ngày nắng và buổi tối đầy sao.
Tuy nhiên, với một số hạn chế nhất định, việc kinh doanh loại hình này thường diễn ra vào thời gian chiều (từ 16h trở đi) nếu quán của bạn đơn thuần là hoàn toàn ngoài trời, không có mái che vào thời điểm nắng nóng.
Điều kiện thời thiết sẽ là nhược điểm lớn, đặc biệt là khi trời mưa, hãy luôn đảm bảo rằng bạn đã có biện pháp ứng biến khi thời tiết thay đổi ngay khi từ khâu lên phương án thiết kế nhà hàng.
Quán ăn ngoài trời trên cao
Tận hưởng cảnh đẹp từ trên cao và dùng bữa thật đúng là một ý tưởng không tồi cho những cặp đôi và những buổi tụ tập bạn bè. Nhiều ý tưởng thiết kế quán ăn trên sân thượng đã được khai thác và mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc.
Nhiều quán ăn ngoài trời trên các tòa nhà cao mang lại nét đẹp tinh tế với những khu vườn được cắt tỉa cẩn thận, tận dụng mái hiên hoặc giàn che, mái che di động có thể thu vào, mở ra khi cần thiết.
Những nơi này có thể cung cấp một không gian rung cảm, tràn ngập ánh nắng vào ban ngày và một nơi ăn uống lãng mạn dưới ánh nến vào ban đêm cùng ngắm nhìn thành phố từ trên cao.
Ngày nay các quán ăn “indoor” có vô số nhưng các mô hình quán “rooftop” lại chưa thực sự nở rộ nhiều nên đây là hướng đi đầy tiềm năng mà nếu biết nắm bắt thì cơ hội thành công là rất dễ thấy cho các chủ đầu tư.
Các thiết kế quán ăn trên tầng thượng mang đến một chốn yên tĩnh để mọi người tận hưởng cuộc không khí trong lành và ít bị ảnh hưởng bởi những thanh âm ồn ào đường phố.
Nó còn cung cấp “background” tuyệt vời cho những tấm ảnh đẹp trên Instagram hay Facebook vào một ngày đẹp trời của những khách hàng sành điệu, hiện đại.
Tuy nhiên, không phải loại mặt bằng hay tòa nhà nào cũng phù hợp để kinh doanh mô hình này. Nếu không có view đẹp hoặc tầm nhìn thoáng đãng thì rất khó để quán trở nên nổi bật, thậm chí dẫn đến thua lỗ nếu cứ tiếp tục kinh doanh.
Ngoài ra, việc phục vụ đồ ăn ở trên cao sẽ phải cân nhắc đến việc có cần lắp đặt thang máy riêng hay không, thiết kế lối đi ra sao,…
Đơn vị thiết kế và chủ đầu tư cần có những tính toán thông minh để đưa ra phương án phù hợp nhất cho hoạt động của quán sau này.
Quán ăn sân vườn ngoài trời
Một xu hướng thú vị đối với mô hình này là sử dụng không gian cảnh quan thiên nhiên, thực khách có thể ngồi giữa cây xanh trong khi thưởng thức thành quả của vùng đất.
Ngoài cây xanh, có thể thiết kế thêm hồ nước hoặc tạo một hố lửa trung tâm, tạo ra một bầu không khí ấm áp và ấn tượng để thu hút thực khách.
Quán ăn sân vườn cung cấp một môi trường ăn uống hữu cơ lành mạnh và không khí thanh bình. Đây có thể coi là một biến thể phức tạp hơn của kiểu quán đường phố thông thường, thu hút những nhóm đối tượng đi theo nhóm như gia đình, công ty…
Tuy nhiên, với một thiết kế yêu cầu có không gian mở trong lành và thoáng đãng như quán ăn sân vườn ngoài trời thì chủ đầu tư sẽ khá khó khăn trong việc tìm kiếm mặt bằng rộng rãi và chi phí thuê mặt bằng không nhỏ.
Quán ăn ngoài trời ở những nơi có view đẹp
Những quán ăn ven biển, núi, gần khu du lịch sinh thái, nơi có tầm nhìn đẹp sẽ thật tuyệt vời để thiết kế một quán ăn ngoài trời. Đây là một mô hình mang lại lợi nhuận cao và cũng đòi hỏi rất nhiều sự đầu tư của chủ đầu tư cả về ý tưởng và tiền bạc.
Không phải lúc nào chúng ta cũng có điều kiện để sở hữu một quán ăn sang trọng tại những khu du lịch hoặc cảnh quan đẹp mắt. Vì vậy các ý tưởng tự sáng tạo không gian đẹp bằng các thiết kế sáng tạo vẫn luôn được các các nhà đầu tư tìm kiếm.
Lưu ý khi thiết kế quán ăn ngoài trời
Lựa chọn nội thất hợp lý
Đối với nhà hàng ngoài trời, nội thất không thể tùy hứng lựa chọn theo ý thích mà phải lựa chọn dựa trên một số điều kiện nhất định như kiểu dáng đơn giản, gọn gàng, dễ di chuyển và cần phải đảm bảo chống chịu được những tác động của yếu tố môi trường hay thời tiết. Tính năng và tuổi thọ sẽ là điều cần ưu tiên hơn là tính thẩm mỹ.
Quán ăn ngoài trời nên lựa chọn mái che di động là một ý tưởng độc đáo, ánh sáng đèn chủ đạo nên sử dụng màu vàng trắng mang lại cảm giác dịu nhẹ, thoải mái cho thực khách.
Lựa chọn ô dù có kích thước phù hợp với khu vực ngoài trời không phải là điều nên xem nhẹ. Không chỉ cần đảm bảo rằng mọi chiếc bàn được bảo vệ đúng cách mà còn phải đảm bảo rằng khu vực này trông vẫn ngăn nắp và gọn gàng. Vì vậy, bạn cần phải đo lường cẩn thận và tìm ra chính xác mức độ che phủ mà bạn sẽ cần.
Thiết kế quầy bếp ngoài trời
Sự minh bạch về thực phẩm là một xu hướng đang gia tăng và hầu hết khách hàng đều rất vui khi có thể vừa ăn uống vừa nhìn thấy thực phẩm của họ được chuẩn bị như thế nào.
Điều này phụ thuộc rất nhiều vào loại mô hình và đối tượng khách hàng hướng tới. Ví dụ, bạn có thể thiết lập những lò nướng đối với quán ăn BBQ hay quầy sushi đường phố, quầy bar trên sân thượng…
Vật dụng trang trí
Ngoài việc phải cung cấp sự thoải mái cho khách của bạn, trang trí nội thất để tạo nên phong cách, diện mạo và bầu không khí riêng của quán là điều sẽ gây ấn tượng với khách hàng và quyết định đến việc họ sẽ quay lại vào lần sau. Có rất nhiều phong cách để lựa chọn, tuy nhiên cần giữ nó hợp với chủ đề và cảnh quan tổng thể.
Những thiết kế quán ăn ngoài trời có view đẹp, không gian thông thoáng và có sự kết nối với thiên nhiên rất được lòng thực khách. Kết hợp bố trí những bàn ghế đẹp mắt, trang nhã và món ăn chất lượng sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm khó quên.
>>>> Xem thêm: Khám phá dự án thiết kế nhà hàng ngoài trời đẹp & lãng mạn
